Bỏ qua tới nội dung chính

Chọn khu vực giao hàng

Xem hàng và cửa hàng quanh khu vực bạn chọn; bấm "Dùng vị trí của tôi" để chính xác hơn.

Giò thủ G Kitchen 475g

Giò & chả thịt · G Kitchen

Giò thủ G Kitchen 475g

Chưa có đánh giá Còn hàng

105.000 ₫ / Cây 475g

Hàng đông lạnh · bảo quản ≤ -18°C

Yêu thích

Mô tả sản phẩm

Giò thủ làm từ thịt đầu heo, da heo và nấm mèo, có thể dùng ngay hoặc chế biến thành món ăn. Bảo quản lạnh ở 0–4°C.
Thương hiệu
G Kitchen
Xuất xứ
Việt Nam
Quy cách
Cây 475g
Bảo quản
Hàng đông lạnh · bảo quản ≤ -18°C

Thông tin chung

Về mặt hàng Giò thủ

Giò làm từ tai, mũi, lưỡi heo ép chặt với tiêu và gia vị, thái lát giòn sần sật, ăn nguội chấm nước mắm.

Giò thủ, còn gọi giò xào, làm từ phần đầu heo như tai, mũi, lưỡi, thịt má, luộc chín rồi xào gia vị, nhồi khuôn ép chặt cho đông lại. Cắt lát có vân trắng hồng, giòn sần sật, thơm mùi tiêu và nấm mèo. Giò thủ là món nguội quen thuộc của mâm cỗ Tết, bữa nhậu và bánh mì.

Dinh dưỡng trên 100g

250kcal
Năng lượng
17g
Chất đạm
20g
Chất béo
  • Chất đạm và collagen từ da, sụn
  • Vitamin nhóm B

Giò thủ nhiều chất béo và muối, nên ăn vừa phải và kèm dưa chua, rau thơm.

Cách chọn Giò thủ

Nên chọn

  • Hạn dùng còn xa, ngày sản xuất ghi rõ; ưu tiên cây mới sản xuất.
  • Bao bì hút chân không còn kín, không phồng, không đọng nước đục bên trong.
  • Thân giò chắc, khối đều, mặt cắt vân trắng hồng xen tai mũi, ít lỗ khí lớn.
  • Màu tự nhiên, không đỏ chói; hạt tiêu và nấm mèo phân bố đều.
  • Mùi thơm tiêu và thịt, không chua, không có mùi hôi hay ôi.

Tránh mua

  • Bao bì phồng, rách hoặc đọng nhiều nước đục.
  • Giò có mùi chua, mùi ôi hoặc nhớt trên bề mặt.
  • Mặt cắt xám, ngả xanh hoặc có đốm mốc.
  • Giò mềm nhão, rịn nước hoặc đã quá hạn trên nhãn.

Chọn theo món

Ăn nguội, nhậu, mâm cỗ
Chọn cây chắc, lát cắt có vân rõ và giòn; thái lát mỏng 3–5 mm, chấm nước mắm tỏi ớt hoặc muối tiêu chanh.
Bánh mì, xôi, cơm
Cắt lát dày hơn 7–8 mm để ăn kèm có độ giòn, dùng dưa chua cho đỡ ngán.

Cách nấu ăn ngon với Giò thủ

Bấm tên món để xem cách nấu trên blog nấu ăn.

Ăn nguội

Ăn kèm, kẹp

Mâm cỗ

Chiên, áp chảo

Bảo quản và sơ chế

Ngăn mát

  • Cây chưa mở: theo nhãn, ngăn mát 0–4°C hoặc ngăn đông -18°C; xem kỹ hạn dùng.
  • Sau mở: bọc kín bằng màng bọc hoặc cho hộp có nắp, ngăn mát, dùng trong 3–4 ngày.

Ngăn đông

  • Chia khúc vừa một bữa, bọc kín và cho túi zipper, ghi ngày rồi để ngăn đông -18°C.
  • Nên dùng trong 1 tháng; giò đông lâu có thể mất độ giòn.

Rã đông

  • Rã ở ngăn mát qua đêm, ăn ngay sau khi rã; không đông lại lần hai.

Sơ chế

  • Dùng dao nhúng nước để cắt lát mỏng và đều, giò không bị vỡ.
  • Chiên áp chảo cần thấm khô mặt, lửa vừa.

Mẹo đi chợ

  • Cắt lát ngang thớ giúp thấy rõ vân tai mũi và ăn giòn hơn.
  • Ăn kèm dưa hành, dưa chua và nước mắm tỏi ớt để đỡ ngấy.
  • Giò thủ ngon nhất khi lạnh mát; để ngoài lâu giò mềm và dễ hỏng.
  • Cây 475 g đủ cho 4–5 người ăn một bữa nhậu nhẹ.

Thông tin chung của mặt hàng, không riêng cho người bán này.

Đánh giá từ người mua

Chưa có đánh giá. Mua và nhận hàng để là người đánh giá đầu tiên.

Sản phẩm cùng loại

Xem tất cả

Chả lụa C.P 500g

Đông lạnh Gói 500g

78.000 ₫ 156.000 ₫/kg

Chả chiên MEATDeli 300g

Đông lạnh Gói 300g

79.000 ₫ 263.300 ₫/kg

Chả lụa MEATDeli 300g

Đông lạnh Gói 300g

49.500 ₫ 165.000 ₫/kg

Chỉ bán cho người từ 18 tuổi

Sản phẩm này chỉ bán cho người từ đủ 18 tuổi trở lên. Khi giao hàng, người giao có thể kiểm tra giấy tờ tuỳ thân và sẽ không giao cho người chưa đủ 18 tuổi.