Dưa lưới tròn ruột cam 1.3kg

Name: Dưa lưới tròn ruột cam 1.3kg
SKU: bho-226931
Price: 58500 VND
Availability: InStock

Chưa có đánh giá Còn hàng

58.500 ₫ / 1.3kg

Hàng mát · bảo quản 0–5°C Bán theo cân

Mô tả sản phẩm

Dưa lưới tròn ruột cam tươi, có vị ngọt thanh và thịt giòn mọng nước. Có thể ăn trực tiếp, làm salad, sinh tố hoặc nước ép.

Xuất xứ: Việt Nam
Quy cách: 1.3kg
Bảo quản: Hàng mát · bảo quản 0–5°C
Cách bán: Bán theo cân
Loại hàng: Trái cây nguyên quả

Thông tin chung

Về mặt hàng Dưa lưới

Quả tròn vỏ có vân lưới, ruột cam mềm ngọt thơm, dùng ăn tươi, ép nước hoặc làm tráng miệng.

Dưa lưới là loại dưa có vỏ phủ lớp vân nổi như mạng lưới, thịt quả dày, hạt tập trung ở phần ruột giữa. Giống ruột cam thơm nhẹ, ngọt dịu và mềm, ăn lạnh rất ưa. Vị thơm đặc trưng nên dưa lưới hay dùng làm đĩa trái cây, sinh tố hoặc món tráng miệng, ngày Tết cũng thường được mua biếu.

Dinh dưỡng trên 100g

35kcal
Năng lượng: 0.5g
Chất đạm: 0.5g
Chất béo: 8g
Bột đường: 1g
Chất xơ

Vitamin C
Beta-carotene (sắc tố cam)
Kali

Ngọt và nhiều nước; ăn vừa phải như món tráng miệng, nên kết hợp thêm rau và đạm trong bữa chính.

Cách chọn Dưa lưới

Nên chọn

Cầm lên thấy nặng tay so với cỡ quả; quả nhẹ thường nhiều ruột xốp, ít nước.
Vân lưới nổi đều, dày và cùng màu khắp vỏ; vỏ nền vàng kem là dấu quả đã chín.
Ngửi gần cuống thấy mùi thơm ngọt dịu; quả chưa chín gần như không có mùi, quả quá chín nồng và hơi chua.
Ấn nhẹ vào đầu đối diện cuống thấy hơi lún; thân quả vẫn chắc, không có chỗ mềm nhũn.
Vỏ nguyên vẹn, không nứt, không có vết thâm hay đốm nấm.

Tránh mua

Vỏ có vết nứt, lõm mềm hoặc chảy nước dính: bên trong thường đã hỏng.
Mùi nồng, chua hoặc có mùi rượu: quả đã lên men, không ăn.
Quả rất nhẹ, cuống teo, vỏ mất vân lưới: ruột xốp, nhạt.
Ruột nhũn, nhớt hoặc có đốm mốc.

Chọn theo món

Ăn tươi, cắt đĩa trái cây: Chọn quả đã thơm, đầu hơi lún; ruột cam mềm, ngọt, múc thìa hoặc cắt múi đều dễ ăn.
Xay sinh tố, làm chè: Chọn quả hơi cứng hơn một chút, ruột chắc để xay đặc và nấu không bị nát quá.

Cách nấu ăn ngon với Dưa lưới

Bấm tên món để xem cách nấu trên blog nấu ăn.

Ăn tươi

Sinh tố, nước ép

Tráng miệng

Salad

Bảo quản và sơ chế

Ngăn mát

Quả còn cứng, chưa thơm để nơi thoáng mát 1–2 ngày cho chín thêm đến khi cuống thơm và đầu hơi lún, rồi cho vào ngăn mát.
Quả đã chín giữ ngăn mát 3–5 ngày; quả đã bổ, bọc kín màng bọc hoặc cho vào hộp, ăn trong 2 ngày để ngọt thơm.

Ngăn đông

Gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng hoặc khoét viên, xếp rời lên khay đến khi cứng rồi cho vào túi kín, -18°C dùng trong 2–3 tháng cho sinh tố.

Rã đông

Cho miếng đông cứng vào máy xay hoặc để rã 5–10 phút ngoài bàn; rã hết sẽ mềm nhũn nước, không hợp ăn tươi.

Sơ chế

Rửa sạch vỏ, lau khô trước khi bổ để lớp vân lưới không đưa bụi vào ruột; bỏ hạt và lớp màng xơ quanh hạt.

Mẹo đi chợ

Dưa lưới chín tiếp sau khi hái: nếu mua quả hơi cứng, để ngoài 1–2 ngày sẽ thơm và mềm hơn.
Quả 1,3 kg bỏ vỏ và hạt còn khoảng 0,8 kg ruột, đủ cho 2–3 người ăn tráng miệng.
Ăn lạnh vị ngọt rõ hơn; nên cho ngăn mát ít nhất 1–2 giờ trước khi dùng.
Không để chung hộp với hành, tỏi, cá vì ruột dưa hút mùi mạnh.

Thông tin chung của mặt hàng, không riêng cho người bán này.