Lê nâu Singo hộp 2 trái
Hàng mát Tươi sống Hộp 2 trái
35.900 ₫
Mô tả sản phẩm
Chanh dây tươi nguyên quả, đóng vỉ 4 trái. Dùng pha nước uống, làm món tráng miệng hoặc chế biến món ăn.
- Quy cách
- Vỉ 4 trái
- Bảo quản
- Hàng mát · bảo quản 0–5°C
- Cách bán
- Bán theo cân
- Loại hàng
- Trái cây nguyên quả
Thông tin chung
Về mặt hàng Chanh dây
Trái vỏ tím hoặc vàng, ruột chứa hạt trong thạch cam, chua thơm đặc trưng, hợp pha nước, làm mứt, tráng miệng.
Chanh dây hay chanh leo là trái của cây leo, vỏ tím sẫm hoặc vàng, bên trong là phần thạch vàng cam bao quanh hạt đen nhỏ. Vị chua đậm, thơm nồng, thường dùng pha nước, làm sinh tố, sốt hoặc nhúng với món tráng miệng. Trái nhỏ, nhưng một trái cho khá nhiều ruột, nên cũng được mua theo vỉ vài trái.
Dinh dưỡng trên 100g
- 95kcal
- Năng lượng
- 2g
- Chất đạm
- 23g
- Bột đường
- 10g
- Chất xơ
- Chất xơ
- Vitamin C
- Vitamin A
- Kali
Phần ăn là ruột và hạt; khi pha nước thường thêm đường, nên giảm đường để dễ cân bằng.
Cách chọn Chanh dây
Nên chọn
- Cầm thấy nặng tay so với kích thước là nhiều ruột; trái nhẹ thường khô.
- Vỏ nhăn nhẹ là chín mọng; vỏ căng bóng nhẵn là còn hơi non, chua gắt.
- Vỏ tím đậm hoặc vàng đều, không có mảng xanh lớn, không có vết nứt hay thâm đen.
- Lắc nhẹ nghe tiếng nước chuyển bên trong là ruột còn mọng.
- Mùi thơm nhẹ của trái chín; không có mùi lên men.
Tránh mua
- Vỏ nứt, chảy nước, mốc hoặc mềm nhũn từng chỗ.
- Trái nhẹ, vỏ khô cứng và nhăn quá mức, lắc không nghe tiếng nước.
- Ruột có mùi lên men, mùi chua hắc hoặc đổi màu xám.
Chọn theo món
- Pha nước, sinh tố
- Chọn trái vỏ đã nhăn nhẹ, ruột chín ngọt hơn, đỡ cần nhiều đường.
- Làm mousse, sốt, nhúng tráng miệng
- Chọn trái vỏ căng, ít nhăn, ruột còn chua thanh để cân vị ngọt của món.
Cách nấu ăn ngon với Chanh dây
Bấm tên món để xem cách nấu trên blog nấu ăn.
Bảo quản và sơ chế
Ngăn mát
- Trái còn xanh hoặc cứng để nơi thoáng 3–5 ngày cho chín; trái chín mềm cho ngăn mát 5–7°C, dùng trong 1 tuần.
- Ruột đã múc để hộp kín ngăn mát, dùng trong 2–3 ngày.
Ngăn đông
- Múc ruột cả hạt vào khay đá, đông xong cho vào túi zipper, ghi ngày.
- Để ở -18°C trở xuống, dùng trong 3–4 tháng.
Rã đông
- Cho thẳng viên đá vào ly nước hoặc để ngăn mát vài giờ; dùng hết sau khi rã, không đông lại.
Sơ chế
- Rửa vỏ dưới vòi nước, bổ đôi bằng dao sắc rồi dùng thìa múc ruột.
- Lọc bỏ hạt khi muốn lấy nước trong, hoặc giữ lại cho đẹp mắt.
Mẹo đi chợ
- Vỏ nhăn không có nghĩa là hỏng; đó thường là dấu hiệu trái chín ngọt nhất.
- Mua một vỉ 4 trái đủ pha khoảng 2–3 ly lớn.
- Ruột chanh dây hòa với mật ong hoặc sữa chua dịu vị chua hơn nhiều.
Thông tin chung của mặt hàng, không riêng cho người bán này.
Đánh giá từ người mua
Chưa có đánh giá. Mua và nhận hàng để là người đánh giá đầu tiên.
Sản phẩm cùng loại
Xem tất cả
Quýt Úc 800g
Hàng mát Tươi sống 800g
69.000 ₫ 86.300 ₫/kg
Chanh không hạt 300g
Hàng mát Tươi sống 300g
11.300 ₫ 37.700 ₫/kg
Tắc trái 200g
Hàng mát Tươi sống Túi 200g
6.400 ₫ 32.000 ₫/kg
Chuối cau 1,2kg
Hàng mát Tươi sống 1,2kg
18.720 ₫ 15.600 ₫/kg
Chuối già giống Nam Mỹ 1kg
Hàng mát Tươi sống 1kg
23.300 ₫
Chuối sứ 1.5kg
Hàng mát Tươi sống 1.5kg
19.950 ₫ 13.300 ₫/kg
Lê hoàng kim hộp 2 trái
Hàng mát Tươi sống Hộp 2 trái
35.900 ₫