Cải thìa 300g
Hàng mát Tươi sống 300g
12.000 ₫ 40.000 ₫/kg
Mô tả sản phẩm
Cải cầu vồng tươi, có thể dùng để xào, luộc hoặc chế biến thành món canh. Rửa sạch trước khi nấu.
- Quy cách
- 300g
- Bảo quản
- Hàng mát · bảo quản 0–5°C
- Cách bán
- Bán theo cân
- Loại hàng
- Rau ăn lá, rau muống, cải
Thông tin chung
Về mặt hàng Cải cầu vồng
Cải có cuống nhiều màu vàng, đỏ, hồng, trắng, lá xanh mềm, ngọt nhẹ, hợp xào, luộc, nấu canh và làm salad.
Cải cầu vồng là loại cải lá có cuống rực nhiều màu như vàng, cam, đỏ, hồng, trắng, bắt mắt trên mâm cơm. Lá xanh đậm, mềm, cuống giòn, vị ngọt nhẹ và hơi bùi. Loại cải này có thể ăn sống hoặc nấu chín, màu cuống vẫn còn khi xào nhanh nên được dùng nhiều để món ăn thêm đẹp.
Dinh dưỡng trên 100g
- 20kcal
- Năng lượng
- 1.5g
- Chất đạm
- 0.2g
- Chất béo
- 4g
- Bột đường
- 1.5g
- Chất xơ
- Vitamin K, vitamin A
- Chất xơ
- Khoáng chất như magiê, kali
Rau ít năng lượng, giàu màu sắc; ăn đa dạng màu rau giúp bữa ăn cân bằng.
Cách chọn Cải cầu vồng
Nên chọn
- Cuống nhiều màu tươi sáng, bóng, không phai nhạt hoặc ngả nâu.
- Lá xanh đậm, phẳng, không úa, không thủng lỗ.
- Cuống mọng, bẻ nghe tiếng giòn; cuống mềm nhũn là rau để lâu.
- Gốc cắt gọn, ẩm, không thâm đen hay nhớt.
- Túi không đọng nước, không có mùi chua hay mùi lạ.
Tránh mua
- Lá héo úa, cuống mềm nhũn hoặc ngả nâu.
- Bề mặt nhớt, đọng nước trong túi, có mùi chua.
- Nhiều đốm đen, vết sâu hoặc lá thủng nát.
Cách nấu ăn ngon với Cải cầu vồng
Bấm tên món để xem cách nấu trên blog nấu ăn.
Bảo quản và sơ chế
Ngăn mát
- Không rửa trước. Bọc giấy khô hoặc để nguyên túi thoáng, giữ ngăn mát 2–5°C.
- Dùng trong 2–3 ngày để lá còn tươi, màu cuống không nhạt.
Sơ chế
- Tách lá và cuống, rửa nhẹ nhiều nước rồi ngâm nước muối loãng 5 phút, để ráo.
- Cuống giòn và lâu chín hơn lá nên cắt khúc và cho vào trước, lá cho sau.
Mẹo đi chợ
- Xào lửa lớn, thời gian ngắn để cuống giữ màu và độ giòn.
- Nấu với axit như chanh hoặc giấm sớm dễ làm phai màu một số cuống; nêm vị chua sau cùng.
- Dùng lá và cuống làm salad trộn dầu giấm cho bữa nhẹ nhiều màu.
Thông tin chung của mặt hàng, không riêng cho người bán này.
Đánh giá từ người mua
Chưa có đánh giá. Mua và nhận hàng để là người đánh giá đầu tiên.
Sản phẩm cùng loại
Xem tất cả
Rau dền 400g
Hàng mát Tươi sống 400g
9.000 ₫ 22.500 ₫/kg
Rau muống hạt 400g
Hàng mát Tươi sống 400g
9.000 ₫ 22.500 ₫/kg
Rau mồng tơi 400g
Hàng mát Tươi sống 400g
12.000 ₫ 30.000 ₫/kg
Rau má tươi 200g
Hàng mát Tươi sống Gói 200g
12.600 ₫ 63.000 ₫/kg
Cải bẹ dún 400g
Hàng mát Tươi sống Túi 400g
9.000 ₫ 22.500 ₫/kg
Bông súng 300g
Hàng mát Tươi sống Bó 300g
7.000 ₫ 23.300 ₫/kg
Rau đắng 200g
Hàng mát Tươi sống Gói 200g
5.100 ₫ 25.500 ₫/kg